Ce samedi 28 janvier 2023, je vous propose après l'After Marché de Claude (El_ebel) un repas Réunionnais pour 20,00€

Il n'est pas obligatoire de venir à l'After Marché avant

Entrée : Gratin chouchou.

On l'appelle Chayotte en métropole, Elle est également appelée christophine aux Antilles françaises et en Guyane, chouchou à La Réunion et sousou à l'Île Maurice, chouchoute à Madagascar, en Nouvelle-Calédonie et en Polynésie française, mirliton en Haïti et en Louisiane.

Plat :

Civet Boucané, accompagné de son Zembrokal et la sauce rougail tomate

Le zembrokal ou zembrocal c'est l'accompagnement de riz jaune (curcuma) et

grains (haricots rouges ou blanc, pois du cap ou lentille de Cilaos).

Dessert :

Salade de fruits exotiques

Cafés thés ou infusions.

Boissons :

Apéritif, Chardonnay pays d'OC, Merlot pays d'OC, Rhum, Eau plate du robinet filtrée, eau gazeuse.

Je tiens à signaler que je ne tire aucun bénéfice de cette sortie qui se déroulera dans la joie et la bonne humeur